מגזין ברוח גלילית | גליון 171 | מרץ-אפריל 2022

˜‡Š‡Š€ …ƒ– 8 2022 Š‡–’~ “–Œ Natural Gourmet Institute for health - Đ ĦĤĎđč ,ęĕĕģĘČ ĦĕĚĤė ğĥ "ĕĔĤĠ ĐĚĤđĎ ēčĔĚ - ČĕĤč" ĦĘĞč ,ěĔĐĜĚč and culinary arts .ČĕĤč ēčĔĚĘ ĕĎđĒđ ĕĥĕČ ěđĚĕČđ ČĕĤč ĘđĥĕčĘ ĦđČĜďĝ ,ĕĔĤĠ ğĥ ĕĦđĤĥ ĦģĠĝĚ www.bari-carmit.co.il •Š ˜ƒ”‡”• ĤđĒĞĕ ěđĒĚ ďčĞĚ ,đĤēčĦĥ ĖĕČ ĦđĜĎđĔĚ đČ ĦđĕđĠČ ęĕďđĤĕĎĐ ěĕĕĜĞ Ęėč ˜ƒ”‡”• 15 Š ˆ‡–” ‚Œ ĦĕĒ ěĚĥ ĦđĠė 2 ěđĒĚ ďčĞĚč đČ ĦđĕčđģĘ ĖđĦē ęđďČ ĘĢč 1 ģď ĦđėđĦē , ĦđĠđĘģ ęđĥ ĕĜĕĥ 2 ęĕďĤđĎĚ , ęĕĕĤĔ , (ęĤĎ 200 ė) ęĕĠđĘģ ęĕģĘĝ 2 ęĕďĤđĎĚ ,ęĕĠđĘģ ČĘ (ęĤĎ 200 ė) ęĕĜĔģ ęĕČđĥĕģ 2 ęĕďĤđĎĚ ęĕĠđĘģ (ęĤĎ 200 ė) ęĕĜĔģ ęĕĤĒĎ 2 ĤĥĠČ ēĝĠč (ĤģČđđģ) ĐĜđēĔ ĘĞđĥ ĦĘđčĕĥ ĝđė 1/2 ĝđĚđē ēĚģĘ ğĕĘēĐĘ đČ ĤĦđđĘ ĦĜĜđĝĚ ĐĜčĘ ĦĕĞđĞĥ đČ ĝđĚđē ĕĤđĚĕĥ ČĝĠđģ 1 ĘĥđčĚ ĝđĚđē ęĤĎ 250 đČ ,ęĕĚĚ ĦĕĚĘđĎ ĐĜĕēĔ ĦđĕĠė 3 ĐĢĕč 1 ģď ęĕėđĦē ģđĤĕ ĘĢč ĕĘđĞčĎ 4 ĐĢđĢģ ĐĕĕĤĔ ĐĤčĝđė ĝđė 1/2 ģď ēĘĚ ĦĕĠė 1 Ĥđēĥ ĘĠĘĠ ĦĕĠė 1/2 ĐĕĕĠČĐ ĤĕĕĜ ěđĚĕĥĘ ĦĕĒ ěĚĥ ĦĕĠė 1 ‹‡—ƒ ‚Œ , ęđĥđ ęđďČ ĘĢč ęĕĜēđĔ (ĐďĘĠ čĐĘ) ěđĒĚ ďčĞĚč .ĐĤĞģĘ ęĕČĕĢđĚ .ĝĎ ęģĤĚĘ ĦĤĒĞč ęĕďĤĎĚ ,ğđĔĥĘ ĖĤđĢ ěĕČ ,ěđĒĚ ďčĞĚ đĦđČč .ĦďĤĠĜ ĐĤĞģĘ ęĕČĕĢđĚ , ĦđģĤĕĐ Ęė ĦČ ďđĤĕĎ ģĝĕď ĦČ ęĕĜĎĔĚđ ĦĕĒ ěĚĥč ĐĘđďĎ ĦčēĚ ęĕĜĚĥĚ * ĦČ ęĕĠĕĝđĚ .ĖđėĕĤĘ ďĞ Ħđģď ĤĠĝĚ ęđĥĐđ ĘĢčĐ .ĦđĠĝđĜ Ħđģď ĥĚēė ěĎĔĘ ęĕėĕĥĚĚđ ĦđģĤĕĐ Ęė .ęĕĘĒđĜ đĤČĥĜ ČĘĥ ęĕďĕĠģĚ ,ĤģČđđģĐ ĦČ (ĐďĘĠ čĐĘ ) ěđĒĚĐ ďčĞĚĘ ęĕĤĕčĞĚ * ęĕĤĕčĞĚ .ĝĎ ęģĤĚĘ ęĕĜēđĔđ ĐĢĕčđ ĐĜĕēĔ ,ĝđĚđē לשולחן החג מנות מרהיבות ‹‡ € •ƒ –Œƒ— ‡‡‡ Š‡—˜ ‹‡—ƒ ‚Œ ĦĤĞģĘ ĎďĐ Ħđĕčđģ ĦČ ęĕĤĕčĞĚ:ęĕĎďĐ ĦČ ęĕĜĕėĚ .ďĢč ęĕēĕĜĚđ ęĕččĤĞĚ ,ěđčĘēĐ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ .čđčĤĞ ,ĐĤčĝđė ,ģđĤĕ ĘĢč ,ĕĘĕÄĢ ĘĠĘĠ ěđĒĚ ďčĞĚĘ ęĕĤĕčĞĚ ęĕĔēđĝ .ĐēĥĕĚ ČĘ ,ĝĎ ęģĤĚĘ ęĕďčĞĚ .ĤÄĎĜÄĎđ ęđĥ ġĕĚ ęĕĠĕĝđĚ .ĎďĐ ĦĤĞģĘ ęĕĤĕčĞĚ .ęĕĚ ĕĠďđĞĚ .ęĕččĤĞĚđ ēĘĚđ ěđĚĕĘ ĦďĕĤĎ, ěđĚĕĘ ĕĞĤĒ ĦČ ,ěĚĥ ČĘĘ ,ęĕĘđģ ĐĜĔģ ěđĘĠĔ ĦčēĚč ĤđēĥĐ ĘĠĘĠĐ ĕĤĎĤĎđ ĐĤčĝđėĐ ĕĞĤĒ ,ĤĚđĥĐ ęĕĠĕĝđĚ .ĕĘĞđ ĥĦėĚ đČ ęĕĜĕĘčĦ ĦĜēĔĚĘ ęĕĤĕčĞĚđ ęĕĕďĕĐ ĦĤĒĞč čĔĕĐ ęĕččĤĞĚ .ęĕĎďĘ ęĕĜĕĘčĦĐ ĦČ .ĦđēĠĘ ĐĞĥ ĕĢē ĖĥĚĘ ĤĤģĚĘ ĐĝđėĚ ęĕĤĕčĞĚ𠊇—˜‚ ˜~ ‹‡Ž‡‰Œ ĦČ ęĕĤĕĝĚ ,ĥĤđĥĐ ĦČ ęĕĤĕĝĚ - ĤĚđĥ ĕčĕĕč ęĕĤĚđĥ ęĕĘđĞčĎĐ ĦēĤĠĦ ĦČ) ęĕģđĤĕĐ ęĕĘđĞčĎĐ ęĕĢđē .ęĕģď ęĕĘđĎĕĞĘ ęĦđČ ęĕėĦđēđ (ĐĥĎĐĘ ďĢč .ęĕĕĜĥĘ ĤĚđĥ ĕčĕĕč Ęė .ĦĕĜđĜĕč ĥČ ĘĞ čēĤ Ĥĕĝč ĦĕĒĐ ěĚĥ ĦČ ęĕĚĚēĚ .ęĕĎďĐ ččģ ĦČ ęĎ ĘĕėĐĘ Ęėđĕ ĤĕĝĐĥ čđĥē ęĦđČ ęĕēĕĜĚ .ęĕĕđĢēĐ ęĕĤĚđĥĐ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ đĘčģĕĥ Ėė ,ĤĕĝĐ ĦĕĦēĦ ĕĠĘė ĖđĦēĐ ģĘēĐĥė ,ĔđĘČĥĐ ĕĘĢč ĦČ ęĕĠĕĝđĚ .ęĕĠĕ ĐčĕĤĢ ĕĜĚĕĝ Ħđģď ĤĠĝĚ ęĕčĤđĢ .ĕĘĕÄĢĐđ ĦđĚĘĥĐ ęđĥĐ ĕĜĕĥ ĥČ ęĞ ďđčĞĘ čđĥē .ĕĜĥĐ ďĢĐĚ ĐčĕĤĢĘ ęĕėĠđĐđ ęĕĠĕĝđĚ .ĦđģĤĕĐ ĦČ ğđĤĥĘ ČĘ ĦĜĚ ĘĞ ĦĕĜđĜĕč ěđĚĕĘ ġĕĚ ,ęĕĘđĎĕĞĘ ęĕėđĦēĐ ĤĚđĥĐ ĕĘđĞčĎ ĦČ Đģď ęĕĘĥčĚ .Ĥđēĥ ĘĠĘĠđ ēĘĚč ęĕĘčĦĚ ,ģČĤĞđ ĦČ ęĕėĕĚĜĚ ,ęĕĝėĚ .ęĕĚ ĝđė ęĕĠĕĝđĚđ ęĕĕĦĥ đČ ččģĐĥė ĐĕĐĕ ĘđĥĕčĐ ĖĥĚĐ .Ħđģď 5 ęĕĘĥčĚđ ĥČĐ .ĤĕĝĘ ĝĜėĕ •‚ ˜~ ‹‡Ž€†Œ ČĘĘ čĔĕĐ ęĕĚĚēĚ ,ĦđĝđēĠ ĦđĘđĎĞ ĦđĢĕĢģ ęĕĜĕėĚ ĐĚē ĦčēĚĐĥė .ęĕĝĠ ĦčēĚ đČ ěđĘĠĔ ĦčēĚ ěĚĥ Đģď ęĕĜĎĔĚ .ččģĐ ĦČđ ěĚĥ ĦđĠė 2 ęĕĠĕĝđĚ ďČĚ ČĘ ĘčČ ĔĞĚ ęĕēĥĐĘ čđĥē ,ďĢ ĘėĚ ęĕĕĦĥ đČ .ĘĕĥčĦč ĘĥčĦĐĘ ĖĕĥĚĕ ččģĐ .ěĦđČ ĥčĕĕĘ ĦđĕĜčĎĞ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ ,ĘĕĥčĦĘ ččģĐ ĦČ ęĕĤĕčĞĚ ĦĎĕĠĝĘ ĐėđĚĜ ĥČ ĘĞ ęĕĘĥčĚ ,ĦđĕđĢēĐ ĕĤĥĐ .ęĕĚĞĔ ĕēĘĠčđ ĤĚđĥĐ ĕĘđĞčĎč ęĕĔĥģĚ ,Ĥĕĝč ęĕĥĕĎĚ .ěđĚĕĘ †Ž†’ ĥĕĎĐĘ ěĕĠđĘĕēĘ đČ .ęĕĎď ččģ ČĘĘ ęĎ ęĕĞĔ ĘĕĥčĦĐ .ęĕĝĠ ĦčēĚ ĘĞ čđĤĢ ğđĞ ĐĒē ĐĘĕĠ ęĞ ĦČ ěđēĔĘ ĤĥĠČ - ččģ ČĘđ ĦđĢĕĢģ ęĕĠĕďĞĚ ęČ .ĦđĕčđģĘ ĖđĦēĘ ČĘđ ĎďĐ ĐĘĕĠ "€…‚ ˜…ƒ–~Š ‹‡Ž€–~˜Œ ˆ‡~ .ĥČĤĚ ęđĕ - ęĕĜĎĔĚđ ččģĐ ĦČ ęĕĜĕėĚ ďĞ ģĤ ęĕĘĥčĚ ,ĘĕĥčĦĘ ĦđģĤĕĐ Ęė ĦČ ęĕĜĕėĚ .ččģĐ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ đčĥ čĘĥĐ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ - ĘĕĥčĦĐ ĦČ ęĕĚĚēĚ - ĐĥĎĐĐ ĕĜĠĘ .ďēĕ ęĕĘĥčĚđ ččģĐ ęĕĠĕĝđĚ .ĦčēĚĐĚ ĦđģĤĕĐ ĦČ ęĕĠĕĝđĚ ,ĐĤĞģĘ ĖĥĚĘ ĤđĤĕģĘ ęĕĤĕčĞĚđ ęĕččĤĞĚ ĐĤčĝđėđ ģđĤĕ ĘĢč .ĐĞĥ ĕĢē ěĐĕĦĥ ,ĦđĕđĤĥĠČĐ 2 ĦČ ĕĦĕĝĕĜ :ĐĕĕĠČ đČ ěđĎĕĔ * 180 Ę ĤđĜĦ ęĕĚĚēĚ :ĦđĠČĘ ĐĠĕďĞĚ ĕĜČ . ĦđĚĕĞĔ ĦĤĒĞč ĦĕĒ ěĚĥč ĐĕĠČ ĤĕĕĜ ęĕĜĚĥĚ .đčĤđĔ ĦđĘĞĚ ęđēĥ ěđđĎ ĦđĘčģĚ ĦđĢĕĢģĐ ĕė čđĥē ĐĒ .ĦĥĤčĚ ęĕĕďĕ ĦđĠė ĦĤĒĞč ĦđĢĕĢģ ęĕĤĢđĕ .ěđĦēĦĐ ģĘēč ęĎ ęĕėĠđĐ , Ħđģď 10 ęĕĠđČ .ĎĜĕĤ ĦĤĒĞč đČ ĦđĜĚđĥĚ .Ħđģď 10 čđĥđ ĕĜđđĕ ĔĤđĎđĕ đČ ĐĜĕēĔ .ęĕčĐđČĥ čĔđĤ ęĞ ęĕĥĕĎĚ * .(ěđĠĠĘĚđ ęđĥč ĘčđĦĚ) ģđĤĕ ęĕĘĞ ĔĘĝ ĘĞ ĥĕĎĐĘ ĤĥĠČ ĤĦđĕ ĦĕĎĕĎē ĐĥĎĐĘ .ďĢč ĔĤđĎđĕ čĔđĤ ęĞ

RkJQdWJsaXNoZXIy NDU2MA==